【英文标准名称】:Wheatandwheatflour-Glutencontent-Determinationofdryglutenfromwetglutenbyanovendryingmethod
【原文标准名称】:小麦和小麦粉.谷蛋白含量.烘炉干燥法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
【标准号】:BSENISO21415-3-2007
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2007-04-30
【实施或试行日期】:2007-04-30
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:农产品;谷物产品;化学分析和试验;定义;含量测定;烘干;干燥;作物粉;谷蛋白;烘炉干燥;烘干法;湿的;小麦
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Cerealproducts;Chemicalanalysisandtesting;Definitions;Determinationofcontent;Dry;Drying;Flour;Gluten;Ovendrying;Oven-drymethods;Stoving;Wet;Wheat
【摘要】:DieserTeilderISO21415legteinVerfahrenf?rdieBestimmungdesTrockenglutengehaltesausFeuchtglutenfest,dasentwedernachISO21415-1odernachISO21415-2erhaltenwurde.IndiesemVerfahrenwirdTrockenglutenausFeuchtglutendurchTrocknenineinemW?rmeschrankerhalten.DasVerfahrenkannauchangewendetwerden,umdenFeuchtigkeitsgehaltdesFeuchtglutenszubestimmen.
【中国标准分类号】:B22
【国际标准分类号】:67_060
【页数】:16P.;A4
【正文语种】:英语